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チーズ作り

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チーズ作りのイメージ写真
こだわりの味を追及する男性にも人気の趣味
チーズ作り 概要 :
チーズ作りは簡単に作れるものからこだわりのチーズまで、手軽さと奥深さを持ちあわせた趣味です。料理好きの女性はもちろん、何かを作ることを趣味にしたい男性からも注目されています。
チーズ作り 詳細 :
一見、たいへんに思えるチーズ作りですが、家庭でもお手軽に作れるチーズがたくさんあります。出来立てのフレッシュチーズを一口食べればその魅力にはまること間違いなし。趣味が高じてチーズ作り職人の道に進んだ人も数多くいるほどです。
チーズ作り はじめ方 :
インターネットや動画サイト、書籍での情報が豊富です。地域のコミュニティや牧場などでもチーズ作りを体験することができます。

<必要な道具>
ボウル(容器)、まな板、包丁(はさみ)、はかり、温度計など

<予算>
材料費(牛乳、ヨーグルト、レンネットなど) 1,000円程度〜
道具代 2,000円程度〜

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関連リンク :
富良野チーズ工房
特集1 国産ナチュラルチーズの魅力
牛乳でつくるカッテージチーズ(明治の食育)

チーズ作り 参考動画 :
↓ クリックで再生できます。(音量注意)
通信教育・スクール情報 :
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