バター作り

作りたてのフレッシュバターは別格のおいしさ！!

バター作り概要：

日常の食生活には欠かすことのできない食材、バター。バターは作ってから時間が経つほど酸化していき、それに伴って鮮度も落ち、味も落ちてしまいます。作りたてのバターを一度食べたら、そのおいしさにきっと驚くはずです。
美味しさのほかにも、バターの価格が高騰したり品薄になった時でも、自分でバターを作ることができれば困ることはなく、これほど便利な趣味はありません。
料理好きの人、グルメな人はもちろん、子供と一緒に楽しんで作ったり、チカラ自慢の男性にもオススメしたい趣味がバター作りです。

バター作り詳細：

近年のバター供給の不安定さは深刻な問題となっており、ケーキやパン作りを趣味にしている人にとっては大きな悩みの種となっています。
バターは、比較的値段と供給が安定している生クリームから作ることができ、無塩バターも簡単に作ることができます。フードプロセッサーを使えば女性でも短時間で作ることができ、誰でも手軽にバター作りを楽しむことができます。
出来上がったバターにニンニクなどの食材をまぜてオリジナルバターを作れば、料理のレパートリーが増えること間違いなしの趣味です。

バター作りはじめ方：

バター作りのレシピはインターネットサイトでも豊富にあり、初心者でも安心して始めることができます。まずは、手軽にバター作りができる生クリームを使ってチャレンジしてみましょう。
牛乳（生乳）からバターを作るには、材料の調達、熟練の技、時間が必要となり、あまり実用的ではありませんが、こだわりのバターを作りたい人は是非挑戦してみましょう！

＜必要な道具＞
フードプロセッサーやハンドミキサーがあると楽にバター作りができます。

＜予算＞
生クリーム　300円程度～
ハンドミキサー・フードプロセッサー　5,000円程度～

バター作りに興味がある方はご投票ください：